Sayur-sayuran adalah salah satu bahan semulajadi yang diperlukan oleh badan. Dengan pengambilan sayur-sayuran dengan kerap, anda boleh mendapatkan serat yang maksimum.
Terdapat banyak jenis sayur-sayuran yang mempunyai manfaat kesihatan, seperti kobis. Sayuran ini, yang boleh disediakan dalam pelbagai hidangan, berasal dari keluarga “Brassicas”. Di samping itu, kubis merupakan sejenis sayuran berdaun yang mempunyai vitamin dan mineral. Malah, kubis mempunyai vitamin K.
Walaupun ia mempunyai kandungan nutrisi yang baik untuk kesihatan badan, tidak semua orang tahu kebaikan kobis, adakah anda salah seorang daripada mereka? Untuk mendapatkan maklumat tentang kebaikan kubis, anda boleh membaca perbincangan dalam artikel ini.
Khasiat Kobis untuk Kesihatan
1. Kulit yang sihat
Kebaikan pertama kubis ialah ia boleh menyihatkan kulit. Ini boleh berlaku kerana kubis mengandungi sulfur. Sebatian sulfur ini adalah protein yang dapat menyihatkan kulit dan dapat mencegah jerawat.
2. Mengekalkan tekanan darah
Kubis mengandungi polifenol yang boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi. Oleh itu, jika anda ingin menurunkan tekanan darah, anda boleh mengambil kobis. Di samping itu, kubis berguna untuk melancarkan perjalanan darah.
3. Memperbaiki sistem penghadaman
Manfaat kubis seterusnya ialah ia dapat meningkatkan sistem penghadaman. Kobis mengandungi serat dan air yang boleh mengelakkan sembelit, jadi badan menjadi lebih sihat. Untuk menjadikannya lebih segar, anda boleh membuat sayur kobis dalam sup.
4. Detoksifikasi toksin
Kubis mengandungi kadar sulfur dan vitamin C yang cukup tinggi, jadi ia boleh menghapuskan radikal bebas. Oleh itu, kubis berguna untuk mencegah penyakit, seperti kanser dan penyakit sendi.
5. Menjaga kesihatan jantung
Sayur-sayuran yang mengandungi flavonoid mempunyai manfaat untuk menjaga kesihatan jantung. Kubis mengandungi flavonoid, jadi ia boleh mencegah penyakit jantung.
Di samping itu, kubis juga mengandungi antosianin terutamanya dalam kubis merah. Kandungan anthocyanin ini dapat mengelakkan keradangan badan.
Makan sayur-sayuran yang mengandungi serat boleh melancarkan sistem penghadaman dan membunuh kuman. Oleh itu, anda mesti mengambil sayur-sayuran dengan kerap. Supaya anda mendapat nutrisi yang lengkap, anda boleh menambah makanan yang mengandungi protein.
Walaupun kubis mempunyai beberapa manfaat kesihatan, beberapa manfaatnya masih memerlukan kajian lanjut. Oleh itu, anda mesti bijak dalam mengambil kubis.