Jepun bukan sahaja terkenal dengan makanan tradisional yang lazat, tetapi juga dengan hidangan yang unik dan mencabar. Di sini, terdapat beberapa makanan yang mungkin mengejutkan tetapi popular di kalangan penduduk tempatan. Berikut adalah beberapa makanan ekstrem yang anda mungkin ingin cuba apabila melancong ke Jepun:
1. Shirako (Sperma Ikan)
Shirako, atau dikenali sebagai sperma ikan, adalah hidangan yang popular di Jepun. Ia adalah telur ikan yang terdapat dalam bahagian perut ikan. Walaupun kelihatan mencabar, Shirako adalah hidangan yang enak dan dihargai di Jepun.
2. Fugu (Ikan Buntal)
Fugu, atau dikenali sebagai ikan buntal, adalah salah satu hidangan paling eksklusif dan juga paling berisiko di Jepun. Apa yang menjadikan Fugu begitu istimewa adalah ia mengandungi racun yang sangat berbahaya di bahagian tertentu seperti hati dan ususnya. Oleh itu, persediaan dan penyediaan Fugu hanya boleh dilakukan oleh tukang masak yang berkelayakan. Walaupun ada risiko, namun Fugu tetap menjadi hidangan unik dan menarik yang banyak pelancong ingin cuba semasa berada di Jepun.
3. Basashi (Daging Kuda Mentah)
Basashi, atau dikenali sebagai daging kuda mentah, adalah hidangan yang popular di beberapa kawasan di Jepun, terutamanya di Kyushu. Daging kuda dipotong menjadi irisan nipis dan biasanya disajikan dengan rempah pedas dan sos kedelai. Walaupun kontroversi, Basashi masih menjadi sebahagian penting dalam budaya kuliner Jepun.
4. Uni (Bulu Babi)
Ia merupakan hidangan mewah dalam kulinari Jepun yang terkenal dengan rasa lembut, manis, dan sedikit berair. Biasanya dimakan mentah sebagai sashimi atau disajikan di atas sushi. Uni sering dianggap sebagai makanan eksklusif dan mahal kerana pengumpulan dan penyediaan yang memerlukan kepakaran khas. Rasa uniknya membuatnya menjadi pengalaman kulinari yang menarik bagi pencinta makanan laut
Kesimpulan
Makanan ekstrem yang popular di Jepun menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik. Dari Shirako yang lezat hingga Fugu yang berisiko, setiap hidangan membawa ciri dan pengalaman tersendiri. Jadi, adakah anda berani mencuba makanan ekstrem ini apabila melancong ke Jepun?