Terdapat banyak makanan yang lazat di Malaysia, seperti roti canai. Makanan ini menjadi salah satu kulinari yang terkenal di Malaysia kerana mempunyai bentuk dan rasa yang tersendiri. Anda boleh memakan roti canai sebagai snek bersama keluarga dan rakan-rakan.
Rasanya yang sedap membuatkan ramai yang menggemari roti canai ini, adakah anda salah seorang daripadanya? Malah, anda boleh membuat roti canai di rumah dan tidak perlu ke kedai roti. Di sini, kita akan membincangkan resipi roti canai yang lazat. Jom, dengar perbincangan sehingga selesai.
Bahan-bahan
Dipetik dari myresipi.com, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat roti canai.
- ½ kg tepung gandum (pilih jenama yang anda suka)
- 2 sudu besar susu
- minyak masak (untuk menggoreng)
- 2-4 sudu besar minyak masak (untuk merendam doh)
- 1 bekas air (boleh laras ikut keperluan)
- 1 biji telur
- garam secukup rasa
Bahan-bahan di atas boleh digunakan untuk membuat 9-10 roti canai. Jika anda ingin menambah bahagian, maka anda perlu menambah bahan-bahan di atas.
Cara Buat
- Anda perlu mencampurkan beberapa bahan, seperti susu, telur, dan air. Kacau rata semua bahan.
- Selepas itu, masukkan tepung dan minyak masak ke dalam bekas bersaiz sederhana.
- Masukkan susu campur, telur dan air ke dalam adunan tepung gandum. Kemudian, uli semua bahan sehingga menjadi doh yang licin.
- Jika doh licin, seterusnya anda perlu membulatkan doh. Untuk menjadikannya sekata, anda boleh menggulung doh dengan berat 70-80 gram.
- Selepas itu, masukkan bebola doh ke dalam bekas dan tuangkan minyak masak. Biarkan 6-7 jam, lagi lama rendam doh dalam minyak masak, lagi sedap.
- Apabila telah dibiarkan rehat, ambil doh untuk melebar (tarik perlahan-lahan). Boleh pilih ketulusan doh roti canai mengikut citarasa anda.
- Akhir sekali, goreng dalam minyak yang dipanaskan. Roti canai sedia untuk dihidangkan.
Demikian pembahasan mengenai resepi roti canai, semoga resepi yang telah dikongsikan dapat menjadi inspirasi masakan yang memuaskan. Hidangan ini akan menjadi lebih lazat jika dihidangkan bersama kuah kari yang segar.
Semoga setiap langkah yang telah diterangkan akan membuahkan hasil yang memuaskan dan menyelerakan. Jadi, jangan teragak-agak untuk membawakan kehangatan dan keenakan roti canai ke meja makan keluarga.
Teruskan mencuba pelbagai resipi Malaysia, dan semoga kemahiran anda dalam mencipta masakan ini akan semakin diasah. Selamat memasak dan nikmati keenakan roti canai Malaysia.