Terdapat banyak bahan semulajadi yang digunakan untuk melengkapkan menu masakan, dari daun hingga ubi. Malah, dengan menambah pelengkap, rasa makanan menjadi lebih lazat. Sebagai contoh, menambah daun saderi untuk memasak.
Daun saderi mempunyai nama Latin Apium Graveolens dan telah tersebar di beberapa benua, seperti benua Asia dan benua Eropah. Oleh itu, dalam beberapa hidangan Asia dan Eropah, kita boleh melihat daun saderi.
Selain sering digunakan dalam beberapa menu masakan, daun saderi mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan tubuh badan. Jadi, anda boleh masukkan daun saderi semasa memasak supaya anda dapat merasai khasiatnya.
Jadi, apakah kebaikan daun saderi? Semak perbincangan di sini.
Khasiat Daun Saderi
Dipetik dari Jiwasihat.com, berikut adalah khasiat daun saderi untuk kesihatan badan.
1. Mencegah Radikal Bebas
Daun saderi mengandungi antioksidan yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, tanin, apigenin, kaempferol, dan saponin. Kesemua bahan ini boleh menghalang radikal bebas daripada memasuki badan.
Apabila radikal bebas tidak masuk ke dalam badan, kita tidak mudah dijangkiti penyakit. Malah, daun saderi boleh menghalang kerosakan oksidatif.
2. Mengurangkan Keradangan Badan
Keradangan badan boleh mengurangkan imuniti badan. Malah ia boleh membuatkan badan terasa lebih panas sehingga boleh mengganggu aktiviti. Oleh itu, kita mesti mencegah keradangan badan.
Anda boleh mengurangkan keradangan badan dengan memakan daun saderi. Ini boleh berlaku kerana daun saderi boleh menghasilkan protein anti-radang.
3. Menurunkan Gula Dalam Darah
Faedah ketiga pengambilan daun saderi ialah ia menurunkan gula dalam darah. Jika anda ingin mengekalkan gula dalam darah anda normal, anda boleh mengambil daun saderi 3 kali sehari. Anda boleh mencampurkannya dengan memasak atau memakannya secara terus.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi mesti dicegah secepat mungkin kerana ia boleh membahayakan tubuh. Malah, ia boleh mencetuskan beberapa penyakit lain. Oleh itu, anda mesti mencegah tekanan darah tinggi. Anda boleh mengambil daun saderi dengan kerap untuk menurunkan tekanan darah.
Daun saderi mempunyai banyak khasiat dan bagus untuk mengekalkan kesihatan tubuh badan. Oleh itu, anda boleh memakan daun saderi secara terus atau campurkan dengan menu masakan anda. Walau bagaimanapun, anda mesti tetap mengambil daun saderi dengan bijak agar tidak mendatangkan kesan sampingan.