Di Asia Tenggara khususnya di Indonesia dan Malaysia, ketika memasak terdapat banyak bahan yang selalu digunakan. Contohnya, menggunakan bawang putih semasa memasak. Malah, untuk membuat perasa putih anda pasti menggunakan bawang putih.
Selain menjadikan makanan lebih sedap, bawang putih mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan tubuh badan. Malah, bawang putih boleh mencegah penyakit jantung. Oleh itu, mulai sekarang, jangan teragak-agak untuk mengambil bawang putih dengan kerap.
Khasiat Bawang Putih
1. Mengurangkan Tekanan Darah
Kebaikan pertama pengambilan bawang putih ialah ia dapat mengurangkan tekanan darah. Sekiranya anda dapat mencegah tekanan darah tinggi, risiko strok akan berkurangan. Walau bagaimanapun, jangan mengambil terlalu banyak bawang putih, kerana ia boleh menyebabkan kesan sampingan.
2. Meningkatkan Imuniti Badan
Pengambilan bawang putih secara berkala bukan sahaja dapat menurunkan tekanan darah, malah dapat meningkatkan imuniti badan. Ini boleh berlaku kerana bawang putih mempunyai sebatian sulfur yang mencukupi.
Selain daripada itu,bawang putih juga mengandungi enzim yang boleh meningkatkan antioksidan dalam badan. Oleh itu, pengambilan bawang putih dapat mencegah radikal bebas dan beberapa penyakit.
3. Menurunkan Kolestrol
Sekiranya anda mempunyai sejarah penyakit jantung, anda perlu mengambil bawang putih secara berkala. Ini boleh berlaku kerana bawang putih boleh menurunkan kolesterol dalam badan. Apabila anda mengambil bawang putih, kolesterol LDL anda hanya 10-15%.
4. Memperbaiki Sistem Penghadaman
Faedah keempat makan bawang putih ialah ia meningkatkan sistem penghadaman. Bawang putih mengandungi serat fruktan yang baik untuk kesihatan badan. Jika anda bosan memakannya secara terus, anda boleh buat jus bawang putih sahaja.
5. Meningkatkan Kesihatan Tulang
Kelima, kesihatan tulang mesti dijaga dengan baik supaya lebih kuat untuk menampung berat badan. Bawang putih mengandungi bahan yang baik untuk mengekalkan kesihatan tulang, terutamanya kerapuhan tulang.
Oleh itu, supaya tulang anda tidak mudah rapuh apabila tiba usia tua, anda harus mula mengambil bawang putih dari sekarang.
6. Mengurangkan Risiko Kanser
Keenam, bawang putih boleh mengurangkan risiko kanser. Sebatian organosulfur adalah baik untuk mencegah kanser.
Bawang putih jika dimakan terus boleh membuatkan perut panas. Oleh itu, anda mesti berhati-hati dalam mengambil bawang putih supaya anda dapat merasai khasiatnya. Selain daripada itu,anda boleh berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum mengambil bawang putih secara berkala.