Jagung berasal dari spesies Zea mays dan asalnya berasal dari Amerika Tengah atau Mexico. Jagung yang sering dijadikan lauk ialah jagung manis yang mempunyai warna kuning terang.
Di sebalik itu, jagung digemari ramai termasuk rakyat Malaysia. Sebenarnya kita boleh buat banyak resepi dengan jagung sebagai bahan asas. Jagung juga mempunyai banyak khasiat, sehingga ramai yang menyukainya. Jadi, apakah kebaikan jagung untuk kesihatan?
Khasiat Jagung
Dipetik dari jiwasihat.com, berikut adalah antara kebaikan jagung untuk kesihatan badan.
1. Memperbaiki sistem penghadaman
Jagung mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan seperti memperbaiki sistem penghadaman. Oleh itu, jika anda mengalami masalah penghadaman, sebaiknya makan jagung, sebagai sayur atau rebus sahaja.
Jagung boleh melancarkan pencernaan kerana ia mempunyai kandungan serat yang agak tinggi. Dalam satu jagung seberat 150 gram terdapat 3 gram serat. Di sebalik itu, pengambilan jagung secara berkala dapat mengelakkan sembelit dan cirit-birit.
2. Meningkatkan imuniti dan mencegah virus
Selain mengandungi serat, jagung juga mempunyai vitamin C yang baik untuk kesihatan badan. Vitamin C boleh meningkatkan imuniti badan dan merupakan antioksidan yang boleh menghalang beberapa virus. Selain itu, jagung boleh membuang sel kulit mati, supaya kesihatan kulit terjaga.
3. Menjaga kesihatan mata
Jagung mengandungi lutein dan zeaxanthin yang baik untuk menjaga kesihatan mata. Sebatian ini mengandungi antioksidan yang boleh menghalang mata daripada terkena katarak.
4. Menjaga kesihatan ibu hamil
Keempat, jagung mempunyai manfaat untuk menjaga kesihatan ibu hamil. Jagung mengandungi asid folik yang menjaga kesihatan bayi, supaya bayi kekal sihat dalam kandungan. Oleh itu, ibu hamil boleh mengambil jagung dengan kerap di rumah.
Jagung mempunyai banyak khasiat, daripada memelihara sistem penghadaman sehinggalah menjaga kesihatan ibu hamil. Malah, jagung juga boleh mengekalkan kesihatan mata, jadi anda boleh memasukkan jagung dalam diet harian anda.
Anda boleh memakan jagung dengan hanya merebus atau menjadikannya sayur. Di sebalik itu, anda boleh memberi jagung kepada anak-anak untuk mendapatkan nutrisi yang sihat.
Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil jagung secara berlebihan kerana ia boleh menyebabkan beberapa penyakit. Jadi, teruskan mengambil jagung dengan sewajarnya dan jangan berlebihan.